Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Как подарить здоровье лошадям 22 мая Народный календарь. Как 21 мая уберечься от беды и голода Народный календарь. Почему нельзя резать хлеб 20 мая Народный календарь. Как по росе узнать об урожае огурцов на Иова-огуречника, 19 мая Народный календарь. Как защитить рассаду от сглаза на Арину Рассадницу, 18 мая
Мастер-класс по-корейски: ни слова о собаках!
В последнее время корейская культура набирает популярность среди столичной молодежи. Азиатская музыка, кино, искусство и, конечно, кухня потихоньку пробираются в жизнь москвича. Вот и студенты Колледжа сферы услуг № 32 смогли познакомиться с загадочной страной: недавно в учебном заведении профессор Чой Ын Хви провела мастер-класс, на котором научила студентов готовить самые популярные национальные блюда Южной Кореи.Участники мастер-класса внимательно следили за каждым движением профессора и с удовольствием пробовали неизвестные для себя блюда и продукты.
— Корень лотоса на вид как кабачок, а на вкус как картошка, — заметила студентка колледжа Ирина Кудина. — Попробуйте сами, очень вкусно.
А еще подростки научились готовить блюдо, которое между собой они назвали «корейский фастфуд» — что-то похожее на курицу под соусом. Сами корейцы признали лучшей ту курицу, которая получилась самой острой. Ведь почти в любом рецепте южнокорейской кухни преобладает острый и сладкий вкус, а соли почти нет. Можно было заметить, как в соус добавляется огромное количество специй и мед одновременно. Здесь же, на мастер-классе, был развеян известный миф про корейцев: нет, они не готовят собак.
После мастер-класса ребята сразились в конкурсе по приготовлению чапче и пулькоги топпаба. Первое — по сути просто лапша, а второе блюдо представляет собой оригинальный рецепт приготовления мяса.
Мастер-классы при поддержке посольства Южной Кореи в Москве проводились в колледже в течение четырех дней, за это время было приготовлено около 25 блюд. Больше всего молодым поварам полюбилась корейская лапша.
Для всех учеников готовить корейские блюда было в новинку. Но студенты работали как одна команда. Кто-то записывал рецепты, кто-то запоминал, другие шутили, но атмосфера на кухне была рабочая, и всем хотелось остаться там подольше.
— Я вела мастер-классы не только в России, но еще и в Нью-Йорке, Новой Зеландии, Великобритании, — рассказала профессор Чой Ын Хви. — Но именно в Москве я почувствовала, что студенты учатся с большим желанием и очень стараются для общей цели.
Эксклюзивы 100 баллов осилит отдохнувший: как настроиться на сдачу ЕГЭ До 26 градусов тепла: как изменится погода в Москве на предстоящей неделе Теплица подана: как правильно подготовить почву для томатов Яблони, груши, вишни, сливы: живописные места Москвы, где можно увидеть их цветение Одуванчиков требуют наши сердца: полезные рецепты из самого солнечного весеннего растения
Приметы и советы Народный календарь. Как подарить здоровье лошадям 22 мая Народный календарь. Как 21 мая уберечься от беды и голода Народный календарь. Почему нельзя резать хлеб 20 мая Народный календарь. Как по росе узнать об урожае огурцов на Иова-огуречника, 19 мая Народный календарь. Как защитить рассаду от сглаза на Арину Рассадницу, 18 мая
Спецпроекты
